الكفتة البنانية

بسم الله الرحمن الرحيم
وقت التقديم: الظهر
مناسبة التقديم: الغداء
مدة التحضير: ساعة
التصنيف: أطباق عالمية
التنفيذ: مرهق

التعريف بالوصفة
يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات
، والفواكه، والخضروات.
ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني
فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير
أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون،
ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى.


المكونات والمقادير
• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.