امير الغرام
اسمر جديد
عدد الرسائل : 50
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 25/04/2008
 |  موضوع: شوربة العدس بالخضار  الثلاثاء أبريل 29, 2008 2:33 am | |
| | المكونات والمقادير |
بصلة مفرومة
3 جزرات مقطعات قطع صغيرة
حبتان من البطاطس المقطع قطع صغيرة
ربع كوب جرام زبد سائل او زيت طعام
كوب عدس أحمر
6 أكواب مرق لحم أو دجاج- أو
6 أكواب ماء مع مكعبان من المرقة الجاهزة
ورقة غار
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين
| | طريقة التحضير | يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع
يضاف المرق أو الماء مع المكعبين وورقة الغار، وبعد أن يغلي الحساء يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس
يرفع الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس في الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه
يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم
|
| |
|
ASMAR
عدد الرسائل : 81
العمر : 33
الدولة : 
مزاج الاعضاء : 
تاريخ التسجيل : 21/04/2008
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالخضار الأحد مايو 04, 2008 2:34 am | |
| مشكور اخ سفير الغرام على الموضوع الرائع
تابع في التقدم الى الامام
تقبل مروري
تحياتي | |
|
